Der Stiftungsrat ist das oberste Organ der Stiftung. Er leitet die Stiftung gemäss Gesetz, Stiftungsurkunde und Reglementen nach pflichtgemässem Ermessen. Ihm stehen insbesondere die Finanzplanung, die Abnahme der Jahresrechnung und die Beschlussfassung über die Verwendung des Überschusses der Betriebsrechnung zu. Die Sitzungen finden halbjährlich statt.

Der Stiftungsratsausschuss hat im Namen des Stiftungsrates die strategische Führung inne. Er stellt den Geschäftsführer und den Hoteldirektor an und überwacht die laufenden Geschäfte. Der Stiftungsratsausschuss tagt in der Regel zweimonatlich.

Die Finanzkommission ist für alle strategischen Fragen im Bereich Buchhaltung und Finanzen zuständig. Insbesondere diskutiert sie das Budget und den Finanzplan und beschäftigt sich vertieft mit den Monats- und Quartalsabschlüssen.

Strategische Fragen unsere Liegenschaften betreffend bespricht die Baukommission. Besonders befasst sie sich mit Bauprojekten und grösseren Unterhaltsarbeiten.